เม็กซิโกกำลังกลายเป็นสมรภูมิหลัก บาคาร่า อย่างรวดเร็วในสงครามการค้าและวัฒนธรรมเกี่ยวกับวิธีที่โลกปลูกอาหาร และไม่น่าแปลกใจเลยที่ความขัดแย้งจะเน้นที่พืชผลที่เป็นเครื่องรางของขลังที่สุดของประเทศ นั่นคือ ข้าวโพด
ท้ายที่สุดแล้ว ในเม็กซิโก ผู้คนเริ่มปลูกข้าวโพดจากต้น ทีโอซินเตเมื่อ 10,000 ปีก่อน ปัจจุบัน ประเทศนี้มี64 สายพันธุ์ที่แตกต่างกันซึ่งบด ผัด และนวดเป็น อาหารแบบดั้งเดิม อย่างน้อย 600รายการ ตั้งแต่แป้งตอร์ติญ่าแฟลตเบรด ซึ่งชาวเม็กซิกันส่วนใหญ่กินเป็นประจำทุกวัน ไปจนถึงซุปโพโซลรสเผ็ด
ในชะตากรรมที่พลิกผันอย่างน่าประหลาดใจ
ประเทศที่ปลูกพืชผลครั้งแรกตอนนี้กำลังแข่งขันกับญี่ปุ่นเพื่อเป็นผู้นำเข้ารายใหญ่ที่สุดของโลก และซื้อข้าวโพดดัดแปลงพันธุกรรมส่วนใหญ่จากฟาร์มขนาดยักษ์ของสหรัฐอเมริกา ซึ่งพบว่ามันยากที่จะแข่งขัน .
อันเดรส มานูเอล โลเปซ โอบราดอร์ ประธานาธิบดีประชานิยมที่เอนเอียงซ้าย ซึ่งขณะนี้กำลังพยายามที่จะหันหลังให้กระแสสินค้าของสหรัฐฯ กลับคืนมา ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของการผลักดันในวงกว้างเพื่อฟื้นฟูอุตสาหกรรมระดับชาติและสนับสนุนชุมชนพื้นเมืองในชนบท ในการประกาศสงครามกับ Big Agri ที่น่าตกใจ เขาให้คำมั่นว่าวันส่งท้ายปีเก่าปีที่แล้วจะเลิกใช้ข้าวโพดดัดแปลงพันธุกรรมภายในปี 2024 พร้อมกับสารกำจัดศัตรูพืชไกลโฟเสตที่แพร่หลายซึ่งมักถูกฉีดพ่นบนข้าวโพด สารเคมีดังกล่าวถูกโจมตีอย่างกว้างขวางโดยนักเคลื่อนไหวที่อ้างว่าสารเคมีดังกล่าวทำลายดินและเป็นสารก่อมะเร็ง “ข้าวโพด พืชศักดิ์สิทธิ์นี้มาจากเม็กซิโก แต่เราเป็นประเทศที่นำเข้าข้าวโพดมากที่สุดในโลก” เขาประกาศอีกครั้งในสุนทรพจน์ครั้งแรก ของเขา ในปี 2018
การระดมข้าวโพดของเม็กซิโกเผยให้เห็นแนวความผิดปกติที่เคลื่อนไหวมากที่สุดในนโยบายอาหารโลก สหรัฐอเมริกามีความกังวลมากขึ้นเรื่อยๆ ว่าการเคลื่อนไหวที่นำโดยยุโรปเพื่อต่อต้านผลิตภัณฑ์จีเอ็มและยาฆ่าแมลงจะแพร่กระจาย ทำให้เกิดอุปสรรคทางการค้า กระทรวงเกษตรของสหรัฐฯ เตือนว่าหากสหภาพยุโรปมีชัยในการแข่งขันเพื่อกำหนดบรรทัดฐานระดับโลกในการลดการใช้สารเคมีทางการเกษตรและการผลิตแบบออร์แกนิก โลกจะได้รับผลกระทบอย่างรุนแรงจากผลผลิตที่ลดลงและราคาอาหารที่พุ่งสูงขึ้น
สำหรับวอชิงตัน อันตรายก็คือขบวนการนี้ไม่ได้จำกัดไว้อย่างปลอดภัยสำหรับนักการเมืองฝรั่งเศสที่ต่อต้านจีเอ็มและต่อต้านสารกำจัดศัตรูพืชซึ่งอยู่ห่างออกไป 4,000 ไมล์อย่างปลอดภัยอีกต่อไป แต่ได้เข้าถึงตลาดขนาดใหญ่ตรงชายแดนและอยู่ในเขตการค้าเสรีของตนเอง ในเดือนพฤษภาคม Katherine Tai ผู้แทนการค้าของสหรัฐฯ ได้พบกับ Tatiana Clouthier รัฐมนตรีกระทรวงเศรษฐกิจของเม็กซิโก เพื่อเน้นย้ำถึงความสำคัญของ “แนวทางการกำกับดูแลตามหลักวิทยาศาสตร์และความเสี่ยงในการเกษตร” วอชิงตันประณามสหภาพยุโรปมานานแล้วว่าไม่ยึดถือ GM ในเรื่อง “ศาสตร์แห่งเสียง” แต่ความท้าทายของออร์ทอดอกซ์ทางการเกษตรสมัยใหม่นั้นอยู่ใกล้บ้านอย่างไม่สบายใจ
ในการตอบสนองต่อแนวโน้มการทำเกษตรกรรมแบบลดอุตสาหกรรมในยุโรป สหรัฐอเมริกาได้จัดตั้งกลุ่มพันธมิตรที่เป็นคู่แข่งกันของประเทศต่างๆ ซึ่งมีเป้าหมายที่จะรักษา “การเติบโตของผลผลิตอย่างยั่งยืน” ในรายชื่อพันธมิตรเบื้องต้นเมื่อเดือนที่แล้ว วอชิงตันกล่าวว่าบราซิล ออสเตรเลีย และฟิลิปปินส์อยู่ในคณะกรรมการทั้งหมด
เม็กซิโกไม่อยู่ในรายชื่อ
เกินสีเหลือง
ชาวอเมริกันและชาวยุโรปส่วนใหญ่เคยชินกับการให้เมล็ดข้าวโพดเป็นสีเหลืองสม่ำเสมอ แต่เกษตรกรรายย่อยในเม็กซิโกจำนวนมากจะชี้ให้เห็นว่าเป็นหลักฐานที่ชัดเจนว่า Big Agri โจมตีความหลากหลายของพืชผลที่เป็นมรดกของพวกเขา ในเม็กซิโก อย่าตกใจที่เห็นข้าวโพดมีจุดสีชมพูและสีน้ำเงิน
Pánfilo Hernández Ortiz สมาชิกของ Vicente Guerrero Group ซึ่งเป็นตัวแทนของเกษตรกรรายย่อยในรัฐตลัซกาลาตอนกลาง กล่าวว่า “เรามีพันธุ์ที่มีสีขาว ครีมเหลือง สีดำ สีฟ้า สีแดง และลายจุด” Pánfilo Hernández Ortiz สมาชิกของ Vicente Guerrero Group กล่าว . เหมาะสมแล้ว Tlaxcala ยังหมายถึง “สถานที่ของ tortillas” ในภาษา Náhuatl “ที่นี่ ทุกปี ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ ชาวนาแต่ละคนปรับวิธีปฏิบัติและเลือกเมล็ดพันธุ์จากซังที่ต้านทานมากที่สุดเพื่อปลูกในปีหน้า
“เกษตรกรรุ่นเยาว์สืบทอดเมล็ดพันธุ์ที่หว่านโดยครอบครัวของพวกเขา พวกเขาได้รับเมล็ดพันธุ์เหล่านี้เป็นมรดกเพราะครอบครัวมักจะเก็บและส่งต่อข้าวโพดที่พวกเขาเติบโตไปสู่คนรุ่นต่อไป” Hernández Ortiz ผู้ซึ่งปลูกข้าวโพดด้วยตัวเองกล่าว เขาเสริมว่าประเพณีเหล่านี้มีความสำคัญเนื่องจาก “เป็นตัวแทนของมรดกทางชีววัฒนธรรมของครอบครัวเหล่านี้ แต่ยังรวมถึงชุมชนของพวกเขาและของประเทศของเราด้วย”
ใน รายงานปี 2017 คณะกรรมการความหลากหลายทางชีวภาพแห่งชาติของเม็กซิโก CONABIO ระบุว่าเกษตรกรชาวเม็กซิกันราว 2 ล้านคนยังคงทำฟาร์มข้าวโพดพื้นเมือง “ทั่วทั้งอาณาเขตในสภาพทางการเกษตรที่หลากหลาย” และการรักษาความหลากหลายนี้ “เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้” สำหรับอาหารในปัจจุบันและอนาคต ความปลอดภัย. คณะกรรมาธิการยังกล่าวอีกว่ามันเป็นวิธีการประหยัดและการแลกเปลี่ยนเมล็ดพันธุ์ที่เกษตรกรรายย่อยและคนพื้นเมืองยังคงมีชีวิตอยู่ซึ่งให้ข้าวโพดมากกว่า 60 ชนิดในเม็กซิโกซึ่งทั้งหมด “ปรับให้เข้ากับสภาพอากาศดินและศัตรูพืชที่แตกต่างกัน”
Victor Suárez รองเลขาธิการด้านการเกษตรของเม็กซิโกกล่าวว่าการเคลื่อนไหวของLópez Obrador ในการต่อต้าน GM และ glyphosate เป็นส่วนหนึ่งของแรงผลักดันในวงกว้างสำหรับการพึ่งพาตนเองด้านอาหาร เขาอธิบายว่าจะช่วยพาเกษตรกรรายย่อยกลับมาสู่ระบบเครือข่ายอาหารของประเทศอีกครั้ง หลังจากข้อตกลงการค้าเสรีอย่าง NAFTA ซึ่งขณะนี้ได้มีการเจรจาใหม่ในฐานะข้อตกลงระหว่างสหรัฐฯ-เม็กซิโก-แคนาดา (USMCA) เปิดประตูระบายน้ำให้กับสินค้าราคาถูกจำนวนมากและมักได้รับเงินอุดหนุน
“ภายใต้นโยบายเสรีนิยมใหม่เหล่านี้ ชนบทของเม็กซิโก
และโดยเฉพาะอย่างยิ่งเกษตรกรรมของชาวนา ถูกทอดทิ้ง เพราะพวกเขาถือว่าไม่มีการแข่งขัน” Suárez พันธมิตรเก่าแก่ของ López Obrador กล่าวกับ POLITICO ในการสัมภาษณ์ทางวิดีโอ และเสริมว่าเป้าหมาย ตอนนี้คือการ “แทนที่ด้วยนโยบายที่วางเกษตรกรรายย่อยและขนาดกลางเป็นหัวใจของการเกษตร”
แคมเปญระดับประเทศNo Country Without Corn (Sin Maíz No Hay País) เป็นหัวใจสำคัญของการผลักดันครั้งนี้ เปิดตัวในปี 2550 โดยเกษตรกรรายย่อย ชนเผ่าพื้นเมือง และกลุ่มภาคประชาสังคม เป้าหมายหลักคือปกป้องพันธุ์ข้าวโพดมรดกตกทอดของประเทศจากการปนเปื้อนจีเอ็มโอและการจับกุมขององค์กร
การเคลื่อนไหวนี้ถูก ปฏิเสธมานานหลายทศวรรษแล้ว การเคลื่อนไหวถูกทิ้งให้ต่อสู้เพื่อตัวเองในศาลเพื่อรักษาบริษัทเคมีเกษตร (และรัฐบาลที่เป็นมิตรกับธุรกิจขนาดใหญ่) ให้อยู่หมัด แต่ตอนนี้พบว่ารัฐบาลของLópez Obrador รับฟังความคิดเห็นแล้ว นักการเมืองรุ่นเก๋าที่ตำหนินโยบายที่เน้นการค้าก่อนหน้านี้มาอย่างยาวนานในฐานะการมอบทรัพยากรระดับชาติของเม็กซิโกให้กับบริษัทขนาดใหญ่โดยสูญเสียสิ่งแวดล้อมและวิถีชีวิตของชุมชนในชนบท ปัจจุบัน เม็กซิโกเป็นหนึ่งในผู้ซื้อข้าวโพดรายใหญ่ โดยการนำเข้าคิดเป็นประมาณหนึ่งในสามของความต้องการข้าวโพดของประเทศ ตามที่รัฐบาลเม็กซิโกข้าวโพดนำเข้าโดยเม็กซิโกร้อยละ 80 ได้รับการดัดแปลงพันธุกรรม ในขณะที่การนำเข้าไกลโฟเสตประมาณร้อยละ 35 ตกเป็นของเกษตรกรผู้ปลูกข้าวโพด
ในขณะที่พระราชกฤษฎีกาส่งท้ายปีเก่าของ López Obrador ได้จุดชนวนให้เกิดการวิพากษ์วิจารณ์เกี่ยวกับการใช้ถ้อยคำที่หละหลวม ซึ่งหยุดไม่บังคับใช้คำสั่งห้ามอย่างเด็ดขาด แต่ยังก่อให้เกิดปฏิกิริยาตอบโต้ที่รุนแรงขององค์กรและคำเตือนเรื่องการขาดแคลนอาหารและการขึ้นราคา ทางเหนือของชายแดน กลุ่มเคมีเกษตรและเกษตรกรรมขนาดใหญ่ได้ออกวิ่งเต้นโดยกลัวว่าจะสูญเสียตลาดข้าวโพดดัดแปลงพันธุกรรมอันดับ 1ไป แม้กระทั่งหลายเดือนก่อนพระราชกฤษฎีกา Robert Lighthizer อดีตผู้แทนการค้าของสหรัฐฯ ได้เรียกร้องให้เม็กซิโกหันหลังให้กับความเสี่ยงที่จะ “บ่อนทำลายความแข็งแกร่งของความสัมพันธ์ทวิภาคีของเรา” เพราะมันกำลังเปลี่ยนสินค้าและเทคโนโลยีชีวภาพที่มีไกลโฟเสต
ในเม็กซิโก บริษัทยักษ์ใหญ่ด้านเคมีเกษตรได้ยื่นอุทธรณ์ที่ไม่ประสบความสำเร็จหลายสิบครั้งต่อแผนดังกล่าว โดยบริษัทผู้ผลิตไกลโฟเสตรายล่าสุดคือ บริษัทไบเออร์-มอนซานโต (Bayer-Monsanto) ที่ประสบความล้มเหลว แต่ซัวเรซกล่าวว่าเม็กซิโกไม่ได้สนับสนุนการเร่งฟื้นฟูอุตสาหกรรมข้าวโพดของประเทศ “เรามุ่งมั่นที่จะเปลี่ยนไปสู่ระบบอาหารทางการเกษตรที่ยุติธรรม ดีต่อสุขภาพ ยั่งยืนและแข่งขันได้” เขากล่าว “พระราชกฤษฎีกาเป็นผลจากความรับผิดชอบของรัฐบาลที่จะเปลี่ยนไปสู่กระบวนทัศน์ใหม่ในการผลิตและบริโภคอาหารของเรา”
วางแป้งตอร์ติญ่าและทามาเล่ไว้บนโต๊ะ
พระราชกฤษฎีกาของโลเปซ โอบราดอร์หยุดการใช้และซื้อไกลโฟเสตทั้งหมดโดยหน่วยงานรัฐบาล และสั่งให้องค์กรวิทยาศาสตร์ชั้นนำของเม็กซิโก CONACYT เพิ่มการวิจัยทางเลือกเป็นสองเท่า
นอกจากนี้ยังกำหนดกฎเกณฑ์การจำกัดการเพาะปลูกข้าวโพดดัดแปลงพันธุกรรมในประเทศ ซึ่งได้รับในปี 2556 ผ่านการฟ้องร้องของพลเมืองโดยสมาชิกของแคมเปญ No Country Without Corn ในชัยชนะทางกฎหมายครั้งใหม่สำหรับกลุ่มนี้ ศาลชั้นนำของประเทศเมื่อเดือน ที่แล้ว สนับสนุนญัตติ โดยอ้างถึงหลักการป้องกันไว้ก่อนและปฏิเสธการอุทธรณ์รอบใหม่จากบริษัทยักษ์ใหญ่ด้านการเกษตรอย่าง Syngenta, Dow, Bayer-Monsanto และ Corteva-DuPont (กลุ่มภายใต้ PHI Mexico) . หลักการป้องกันไว้ก่อนเป็นรากฐานที่สำคัญอีกประการหนึ่งของนโยบายของสหภาพยุโรปที่ช่วยให้หน่วยงานกำกับดูแลมีความยืดหยุ่นมากขึ้นในการบล็อกผลิตภัณฑ์โดยใช้มนต์ที่มีความระมัดระวังเป็นพิเศษ
Mercedes López ตัวแทนของคดีแพ่งและหัวหน้าสมาคมผู้บริโภคออร์แกนิกกล่าวว่าคดีดังกล่าวเป็นกุญแจสำคัญในการปกป้องไม่เพียงแค่การปลูกข้าวโพดในเม็กซิโกเท่านั้น แต่ยังรวมถึงวิธีปฏิบัติในการประหยัดเมล็ดพันธุ์และการปรับปรุงพันธุ์ที่มีอายุนับพันปีด้วย “หากไม่มีการเคลื่อนไหวนี้ การเพาะปลูก [GM] คงจะเดินหน้าไปทางเหนือของประเทศ และข้าวโพดพันธุ์นี้ทั้งหมดก็จะถูกปนเปื้อน เราจะสูญเสียความร่ำรวยทั้งหมดนี้” เธอกล่าว
แต่วิสัยทัศน์ทางการเกษตรของรัฐบาลไม่ได้ตัดมันสำหรับสภาฟาร์มแห่งชาติ (CNA) ซึ่งเป็นล็อบบี้ฟาร์มที่ใหญ่ที่สุดของเม็กซิโก เช่นเดียวกับสหรัฐอเมริกา CNA เน้นย้ำถึงความเสี่ยงครั้งใหญ่ของการผลิตอาหารในประเทศที่กำลังพัฒนาที่ล่มสลาย
ในแถลงการณ์ที่เป็นลายลักษณ์อักษรถึง POLITICO
กลุ่มกล่าวว่าการเลิกใช้ไกลโฟเสตจะส่งผลให้การผลิตอาหารหลักลดลง 40 เปอร์เซ็นต์ เช่น ข้าวโพด กาแฟ พริก หรืออะโวคาโด ทำให้ “ชาวเม็กซิกันมากกว่า 126 ล้านคนใกล้จะเกิดวิกฤตอาหาร” และเสี่ยงกระตุ้นตลาดปลอม
ข้าวโพดดัดแปลงพันธุกรรมเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับเกษตรกรผู้เลี้ยงปศุสัตว์และอุตสาหกรรมเบียร์ ซีเรียล และขนมขบเคี้ยวยอดนิยมของประเทศ “พระราชกฤษฎีกาทำให้อุปทานภายในประเทศของผลิตภัณฑ์จากสัตว์มีความเสี่ยง ทำให้เรานำเข้าสินค้าปศุสัตว์ที่เพิ่มขึ้น”
ซัวเรซปฏิเสธข้อกังวลเหล่านั้นว่าเป็นการสร้างความกลัว โดยกล่าวว่ารัฐบาลได้ทุ่มเงินทุนให้กับโครงการเกษตรกรรายย่อยและโครงการ ทางนิเวศวิทยา ที่ได้รับการยกย่องจากเจ้าหน้าที่ด้านสภาพอากาศชั้นนำของสหรัฐฯ และเขากล่าวว่า “ได้พิสูจน์แล้วว่าสามารถผลิตได้โดยไม่ต้องใช้ไกลโฟเสต ด้วยผลผลิตที่มากขึ้นและต้นทุนที่ต่ำลง”
Hernández Ortiz ผู้ซึ่งกลุ่ม Vicente Guerrero เป็นหนึ่งในกลุ่มฟาร์มที่เข้าร่วมคดีความในปี 2013 กล่าวว่า “ครอบครัว campesino ที่เรารู้จักทำฟาร์มพันธุ์ criollo [พื้นเมือง] ของเราไม่กังวลเกี่ยวกับเรื่องนี้ “มันเป็นบริษัทที่กังวล [เพราะ] พวกเขาเห็นว่าผลประโยชน์ของพวกเขาได้รับผลกระทบ”
ติดต่อโดย POLITICO โฆษกของไบเออร์เม็กซิโก ออก แถลงการณ์เมื่อเดือนพฤษภาคม โดยยืนยันว่าไกลโฟเสตปลอดภัย ไบเออร์กล่าวว่ารู้สึกเสียใจที่เกษตรกรถูกปฏิเสธ “เครื่องมือที่ปลอดภัยและมีประสิทธิภาพ” ในการจัดหาอาหารสำหรับ “บ้านและโต๊ะของครอบครัวชาวเม็กซิกัน”บาคาร่า / BMW ราคา
